原稿／デザイン／印刷『デイクリップ』のブログ

きょうの夕食は、
こどもたちの、ラーメン！、の声で「麺屋　才蔵」さんへ。

昼はちょくちょく寄らせてもらっていますが、夜ははじめて。
混んでいたらよそに、と思っていましたが、
奥のテーブル席で、ゆっくりと食べることができました。



［味玉しお700円。　
　まろやかな口当たりと、静かに、しかし、
　しっかりと広がっていく深い旨みは相変わらず。
　細ストレートながら、スープとなじみのいい麺が、
　つるつるとのどを通過していきます］


気になったのは、入口横の張り紙。

これまで努力をしてきたが、それも限界となり、
３月１４日（予定）より、値上げする旨が書かれていました。

デイクリップでも、
外注している印刷費が上がり、
吸収できる範囲を超えた場合には、
料金に転嫁せざるをえない。

そうならないための努力と、
そうなったとしても利用してもらえるような努力。

これまで以上に、と思いながら帰路につきました。